この日は、クラス半分のA班だけ1日中製菓実習でした。 とりあえず作った訳ですが、マカロン・オランデーズ(ピンク色のやつです)はメチャ×2手間かかります(k 3度も温度の違うオーブンへ放り込まないといけません。 ホントはちょっと膨らんだ感じになる…
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