2004-09-22から1日間の記事一覧
今日は3品作りましたw メインはザッハトルテかな?w 今回のミスとしてはアプリコットジャムを塗りすぎたのと、上からかけるチョコの熱をとりすぎた事かなぁ?(苦笑) 他の班とか見てたら明らかにチョコの光沢が違うw テンパリングって結構難しいなw アプ…
今日は3品作りましたw メインはザッハトルテかな?w 今回のミスとしてはアプリコットジャムを塗りすぎたのと、上からかけるチョコの熱をとりすぎた事かなぁ?(苦笑) 他の班とか見てたら明らかにチョコの光沢が違うw テンパリングって結構難しいなw アプ…